Il corso
Il percorso proposto di re-skilling si riferisce alla preparazione e lavorazione di paste alimentari e prodotti da forno, nel rispetto di requisiti di qualità e igiene.
Cosa imparerai
Il percorso è orientato a sviluppare la capacità di riconoscere materie prime, fasi generali di lavorazione e controlli essenziali per la qualità del prodotto.
Cosa farai durante il corso
Nelle attività formative affronterai le fasi di organizzazione della produzione, lavorazione e verifica dei prodotti.
Programma e argomenti
· Materie prime
· Processi di produzione
· Qualità e igiene
Come sono organizzate le ore
600 ore complessive: 180 ore di attività formative in contesti lavorativi (WBL) e 420 ore di formazione diversa dalla WBL, di cui 210 previste in FAD.
A chi è rivolto
Il percorso è destinato esclusivamente ai lavoratori in possesso dei requisiti dell’Avviso JTF Sulcis Iglesiente – Linea A.
I 23 Comuni interessati
L’intervento riguarda i lavoratori delle imprese presenti nei seguenti Comuni:
Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia e Villaperuccio.
Come partecipare
La partecipazione avverrà attraverso la procedura telematica prevista sul SIL Sardegna. Codice e link saranno pubblicati quando le procedure di iscrizione saranno operative.
Requisiti
- Maggiore età; appartenenza a una categoria di lavoratori prevista dall’Avviso JTF Sulcis Iglesiente; residenza/domicilio o condizione territoriale ammessa dall’Avviso; possesso del titolo di studio eventualmente richiesto per lo specifico percorso; per cittadini non UE
- regolare titolo di soggiorno ove necessario. Da verificare sui documenti ufficiali prima della conferma dell’iscrizione.
Sbocchi professionali
- Competenze per attività di produzione alimentare e di prodotti da forno