Il corso
Presentazione
Il percorso proposto riguarda il coordinamento delle attività economiche e organizzative di ristorazione, sala e bar, con particolare attenzione a risorse, servizio e qualità.
Cosa imparerai
Il percorso è orientato a sviluppare la capacità di riconoscere i principali fattori di costo, organizzare il lavoro e monitorare aspetti di qualità del servizio.
Cosa farai durante il corso
Nelle attività formative analizzerai esempi di organizzazione dei turni, impiego delle risorse e gestione delle esigenze del cliente.
Programma e argomenti
· Organizzazione dei servizi
· Aspetti economici
· Qualità dell’esperienza
Come sono organizzate le ore
90 ore complessive: 27 ore di attività formative in contesti lavorativi (WBL) e 63 ore di formazione diversa dalla WBL, di cui 31 previste in FAD.
A chi è rivolto
Il percorso è destinato esclusivamente ai lavoratori in possesso dei requisiti dell’Avviso JTF Sulcis Iglesiente – Linea A.
I 23 Comuni interessati
L’intervento riguarda i lavoratori delle imprese presenti nei seguenti Comuni:
Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia e Villaperuccio.
Come partecipare
La partecipazione avverrà attraverso la procedura telematica prevista sul SIL Sardegna. Codice e link saranno pubblicati quando le procedure di iscrizione saranno operative.
Requisiti
- Maggiore età; appartenenza a una categoria di lavoratori prevista dall’Avviso JTF Sulcis Iglesiente; residenza/domicilio o condizione territoriale ammessa dall’Avviso; possesso del titolo di studio eventualmente richiesto per lo specifico percorso; per cittadini non UE
- regolare titolo di soggiorno ove necessario. Da verificare sui documenti ufficiali prima della conferma dell’iscrizione.
Sbocchi professionali
- Aggiornamento delle competenze organizzative nei servizi di ristorazione
- sala e bar